「古の心と技を未来に受け継ぎ、真に豊かな生活を。」 弊社はこの企業理念のもと、本当の豊かさとは何なのか？を日々追求し、歩んでまいりました。
食品輸入
主な輸入食品は、5年熟成干潟天日塩、牛肉出汁、海鮮出汁、キムチふりかけ、フレーバーソルト、韓国伝統菓子、塩を資料した食品を輸入しています。
食品開発
自然界の天然麹で天然味噌、天然醤油（湯浅式）韓国伝統天然醤油、味噌（メジュ式）、酢、ドレッシング、うま味調味料を開発しています。
卸売＆小売
百貨店、ホテル、高級レストラン、飲食店や自社ブランドのロジュフード、おうち韓方、その他のオンラインショッピングモールで卸販売をしています。
教育事業
天然麹菌の培養学、発酵工学、食品工学、微生物学、食品に関係する加工技術やノウハウ、システム、品質管理とパッケージングなどの教育
Projects Preview
伝統と革新、味わいと健康を融合せ、日常の食事に新しい価値をもたらします。毎日の食卓が、私たちの体と心の健康に繋がり、未来への豊かな暮らしを築いていく礎となることを信じています。
卸の最低ロット数？
5年熟成干潟天日塩「puremium roju salt」は、50,000円からで8掛けです。
商品を作りたいけど？
はい！いつでもご相談くださいませ、材料や、ロット数、パッケージングやパッケージデザインまで弊社がご提案します。
飲食店で使いたいですが、
自然派の飲食店で天然調味料を活用したいですが、人工化学調味料はなるべく使いたくなく、自然派の食堂にふさわしい天然調味料やソース、スープ出汁などを本格的に習って店で活用したいですが、金額や場所、受講期間などが知りたいです。
はい！
弊社直営の伝統発酵アカデミーで食品に関する出汁、天然調味料、ソースなどを教えています。
韓国で商品を販売してみたいですが
商品を開発して韓国で販売してみたいですが、
はい！
弊社の強みは、韓国に製造会社があるため、OEMの形で商品を開発し、販売することも可能です。
We aim to produce food that is completely additive-free.
多くの分野で実績と経験があります。
Well-established and experienced in many fields.
28
商品の卸＆取引先
231
食品関連の講演会
1560
商品開発の数
4210
食品工学受講者酢
